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Festibières et événements bière du Québec

Festibières du Québec se veut une source d'information générale sur les festivals de bière et les fêtes reliées à la bière au Québec et ses environs.

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Derniers articles écrits

Les différents types de levure et leur utilisation
Les levures sont des organismes vivants, des champignons unicellulaires, et ils ont la rare abilité de pouvoir vivre avec ou sans oxygène. En la présence d'air, ils se multiplient. En la présence d'oxygène, ils fermentent les sucres en alcool. C'est ce qui rend possible le brassage de la bière.  [  Lire la suite... ]

Pourquoi le choix de l'eau est-il si important lors du brassage de la bière?
L'eau est probablement le composé chimique le plus varié sur la planète. La bonne vieille H2O pure est la même partout, bien entendu. Mais brasser avec de l'eau pure n'est pas seulement très cher, mais aussi conduit directement à une bière pauvre - platte, rance et carrément inbuvable. C'est pourquoi les douzaines d'éléments et composés trouvés dans les sources naturelles contribuent grandement au produit final. [  Lire la suite... ]

Quelle bière servir lors de votre prochain repas?
L'idée de réfléchir au choix du meilleur vin à servir avec tel ou tel plat lors d'un repas remonte à des siècles. Cela pourrait en surprendre plusieurs que c'est aussi le cas pour le jumelage de la bière et de la nourriture. [  Lire la suite... ]

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Festibière d’hiver de Québec : Houblon & cie

Saturday, 8 March 2014
L’équipe du Festibière de Québec récidive avec une deuxième édition hivernale. Ce sera cette fois à l’intérieur, au Terminal de croisières du Port de Québec. Ça a lieu du 13 au 15 mars. Exposants bière Belgh Brasse Carlsberg Domaine Kildare … Lire la suite

Bières et Plaisirs deux fois plutôt qu’une

Saturday, 15 February 2014
De un! L’édition février 2014 du journal gratuit Bières et Plaisirs est maintenant disponible. À lire absolument. Les articles sont également disponible sur le site web, abonnez-vous au fil RSS pour suivre toute l’actualité. Communauté Facebook De deux! Envie de … Lire la suite

Nouvautés – 15 février 2014

Saturday, 15 February 2014
Déja 6 semaines de passées en 2014. C’est fou la quantité de nouveauté. Les bières fortes et foncés sont à l’honneur cet hiver… Nouveauté sur les tablettes La Blé et Houblon de Pit Caribou, une Double IPA au blé. Offerte … Lire la suite

Le Club Biertrotter est toujours vivant

Thursday, 12 December 2013
Ça fait environ un an que le Club Biertrotter du Mondial de la bière existe. Je vous en ai déjà parlé. C’est quoi ce club? C’est une carte de membre au coût de 23$ qui donne droit à plein de … Lire la suite

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